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Selbstgebackene Brötchen – schnell und nicht nur für Sonntage

Fri, 16 Nov 2018 05:14:14 +0000

{Werbung|Affiliate*} Jetzt mal ganz ehrlich… so unter uns… ich kenne niemanden, der selbstgebackene Brötchen freiwillig ablehnen würde. Ihr etwa? Besonders am Wochenende. Stellt euch allein den Duft vor, der durch das Haus zieht. Wenn ihr so gierig seid, ein Brötchen zu stibitzen kurz nachdem sie aus dem Ofen kamen, und euch dabei die Finger verbrennt. Und später, wenn die Butter auf den noch dampfenden aufgeschnittenen Hälften schmilzt und ihr es nicht erwarten könnt genüsslich reinzubeißen… Gibt es etwas Schöneres? Die Sache mit dem Zeitaufwand. Jetzt werden ihr natürlich sagen, dass ihr das am liebsten jeden Tag hättet, aber dieser Zeitaufwand! So ein Teig muss gehen und das nicht nur einmal. Und dann klappt es evtl nicht… da wäre die Enttäuschung doch groß. Ich gebe euch Recht. Doch jetzt ist Schluss damit, denn ich habe die Lösung für unkomplizierte und schnelle selbstgebackene Brötchen Für den Teig braucht ihr max. 10 Minuten am Vorabend. Der Teig geht dann über Nacht im Kühlschrank und am nächsten Morgen kommt er quasi direkt aus dem Kühlschrank ins Rohr. Ihr müsst ihn nur in 8-10 Teiglinge teilen. Kein Gehen lassen mehr, kein Rundwirken, nichts! Hier also das Rezept für selbstgebackene Brötchen: Schnelle selbstgebackene Brötchen Die Brötchen werden in zwei Schritten gemacht. Der Teig am Abend zuvor und das Backen erfolgt am nächsten Morgen. Die angegebene Vorberteitungszeit ist für beide Schritte zusammengefasst. 600 g Weizenmehl, Typ 550 410 ml kaltes Wasser 10 g Trockenhefe (entspricht einem Tütchen) 20 g Salz 2-3 EL lauwarmes Wasser etwas Öl zum Einpinseln Backpapier ca. 50 ml Wasser zum Schwaden Die Trockenhefe kurz in zwei drei Esslöffeln lauwarmen Wassers auflösen Eine größere Schüssel mit etwas Öl einpinseln und beiseite stellen Das Mehl mit dem Salz in die Rührschüssel geben, in der Mitte eine Mulde reindrücken und die aufgelöste Hefe reingeben In der Küchenmaschine (oder Handmixer) auf niedriger Stufe kneten und dabei nach und nach das Wasser dazuschütten. etwa 2 Minuten auf niedriger Stufe weiterkneten dann ca. 5 Minuten auf hoher Stufe zu Ende kneten, bis der Teig geschmeidig ist und sich von alleine vom Rand der Schüssel löst Den fertigen Teig in die eingeölte Schüssel gleiten lassen, evtl mit der Hand nachhelfen Die Schüssel mit einem Deckel oder Klarsichtfolie fest abdecken Über Nacht in den Kühlschrank stellen Am nächsten Morgen den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Einen Schwadenbehälter, optional ein Backblech auf der untersten Schiene mit vorheizen Ein anderes Backblech mit Backpapier auslegen und 50 ml Wasser bereitstellen Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf eine leicht bemehlten Arbeitsfläche gleiten lassen. Mit der Hand nachhelfen Den Teig grob in 8 – 10 etwa gleich große Stücke teilen Diese auf das bereitgestellte Backblech verteilen, ruhig etwas Platz zwischen den einzelnen Teiglingen lassen, da sie noch aufgehen Das Blech dann auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben, schnell noch das Wasser auf das untere aufgeheizte Blech schütten und dann sofort den Backofen schließen, damit der Dampf im Inneren bleibt !VORSICHT! Beim Wasser eingießen entwickelt sich sofort heißer Dampf, der zu Verbrennungen führen kann. Deshalb sehr Vorsichtig sein!!! Die Brötchen etwa 20 Minuten backen Der Teig ist super schnell gemacht. Ihr braucht am Vorabend maximal 10 Minuten, inklusive Aufräumen. Und am nächsten Morgen ist der Zeitaufwand noch geringer… außer ihr habt die Nacht durchgefeiert und habt die Reaktionszeit einer Schnecke, dann kann ich aber nichts dafür *lach*. Als Schwadenwanne nehme ich ein Edelstahl Kuchenblech*, dass ich für Kekse oder Biskuit benutze, oder wie gesagt einfach ein zweites Backblech auf die unterste Schiene. Am besten wäre es, wenn ihr es auf den Backofen-Boden stellen könntet, aber vorher bitte in die Anleitung schauen, denn bei den meisten Backöfen droht Überhitzungsgefahr! Und bitte!! Sehr vorsichtig dabei sein, wenn ihr das Wasser in den Schwadenbehälter kippt!! Was das Schwaden angeht, klickt euch bei Torben von butter-brot.de rein, er hat das super gut erklärt. Und wenn wir schon bei dem Thema Frühstück sind… kennt ihr schon meinen Hefezopf? *Das ist ein Affiliate-Link. Über diesen kommt ihr direkt auf die Amazonseite des Produktes, dass ich hier vorstelle. Wenn ihr das Produkt kaufen würdet, würde ich von Amazon ein paar Prozentpunkte Provision bekommen. Der Preis ändert sich für euch deshalb nicht. Das Produkt, dass ich hier vorstelle, habe ich geschenkt bekommen und kann es ehrlich empfehlen.

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Glutenfreie Waffeln aus dem Kontaktgrill mit Feigen-Dattel-Kompott

Mon, 12 Nov 2018 23:05:36 +0000

{*Werbung|Affiliate} Fragt mich nicht, wo und wann ich etwas von glutenfreien Waffeln aus Teffmehl gehört habe, aber es ist ein paar Wochen her und NATÜRLICH landete das Teffmehl schnell in einem Einkaufswagen. Schließlich muss ich ja alles sofort ausprobieren. Kein Problem… wenn da nicht ein kleiner Hinderungsgrund wäre: Wir haben kein Waffeleisen mehr! Ich glaube, es hat bei irgendeiner Schulveranstaltung so arg gelitten, dass es nicht mehr zu retten war. Also landete das Mehl erstmal ganz hinten bei den Trockenzutaten in der Schublade. Glutenfreie Waffeln im coolen Design Einige Zeit später ist mir dann unser Kontaktgrill (Wir haben den Tefal OptiGrill GC702D Kontaktgrill*) ins Auge gefallen. Ehrlich gesagt benutze ich ihn kaum, weil ich zu faul bin ihn bei Bedarf aus dem Abstellraum in die Küche zu schleppen. Mein Mann fand ihn damals cool, ich aber komme mit einer Pfanne oder Backofen bestens klar. Doch als wüsste er… also der Grill und nicht der Mann, dass er zu Höherem berufen ist, schaltete er seine magische Anziehungskraft an und nistete einen kleinen Gedanken in meinem Kopf ein, mit dem ich zuerst gar nichts anfangen konnte. Wie ein Virus durchforstete der Gedanke meinen Speicher, um sich an einer Idee, die in der tiefsten Ecke meines Gedächtnisses versteckt war, festzuklammern. Er legte den Rückwärtsgang ein und zog den Gedanken zügig zu meinem Bewusstsein, wo ein Bild projiziert wurde. Ein Bild von einer Frau, die Waffeln mit ihrem Kontaktgrill backte. Jetzt war ich nicht mehr zu halten. Waffelteig gezaubert und ausprobiert. Geklappt, lecker, fertig. Juhuu!! Und da auf eine Idee meistens die nächste folgt, hatte ich dazu Feigen und Datteln vor Augen. Die Feigen und Datteln wurden schnell zu einem Feigen-Dattel-Kompott und damit das ganze nicht zu süß wurde, habe ich als Creme einen griechischen Sahne Joghurt gewählt. Tutti completti!! MEGA!! So. Aber… was ist eigentlich Teffmehl? Teff ist eine Hirseart der Gattung der Liebesgräser… Oh la la! Steht so im Internet, ich habe es mir nicht ausgedacht… hihi. Grundsätzlich ist diese Hirseart das wichtigste Getreide Äthiopiens, wo es zu Fladenbroten, Bier und Viehfutter verarbeitet wird. Was für uns von großem Interesse ist: die Samen sind glutenfrei und reich an essentiellen Fettsäuren, also reich an Omega-3 und Omega-6. Ich glaube, das sollte genügen, um euch einen Überblick über dieses „Liebesgras“ zu verschaffen. Jetzt aber zu den Teffmehl Waffeln mit Feigen-Dattel-Kompott! Glutenfreie Waffeln mit Feigen-Dattel-Kompott Waffeln (ca. 12 Stück) 120 g Teffmehl 100 g Maisstärke 3 St Eier (Größe M) 1/2 TL Weinstein Backpulver 50 g Butter (oder Margarine) 75 ml Milch (optional Wasser) 50 ml Agavendicksaft Feigen-Dattel-Kompott 8 St Feigen 8 St Datteln 2-3 St Limetten 6-8 EL Dattelsirup 2 TL Zimt optional Griechischer Joghurt einige ganz Feigen, geviertelt grüne Pistazienkerne, gehackt etwas Öl zum einölen der Grillflächen Für den Kompott Die Datteln entkernen und in kleine Würfel schneiden Die Feigen längst achteln. Die Limette auspressen. Jetzt alle Zutaten für den Kompott zusammen in einen Topf geben, erhitzen und ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe dünsten. Evtl nochmal mit Limette und/oder dem Dattelsirup abschmecken. Es sollte merklich süß-sauer schmecken. Beiseite stellen Für die Waffeln Alle Zutaten, außer der Milch mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer glattrühren und dabei nach und nach die Milch hinzufügen, bis der Teig schön glatt und dickflüssig ist. 10 Minuten ruhen lassen In dieser Zeit den Kontaktgrill in die Waage bringen. D.h. ihr legt ein Brettchen etc. drunter, um die Grillfläche waagerecht zu stellen. Beide Grillflächen leicht einölen. Am besten mit einem Silikonpinsel. Einmal reicht. Dann den Kontaktgrill auf manueller Stufe aufheizen. Zuerst eine Probewaffel backen, indem ihr einen vollen Esslöffel Teig in die Mitte gebt. Deckel schließen und ca. 1 Minute backen. Dann jeweils zwei Waffeln nebeneinander backen, bis der Teig verbraucht ist. Zum Servieren etwas Kompott auf eine Waffel geben, darauf eine Nocke des griechischen Joghurts, ein oder zwei Feigenviertel on top und als Finish mit gehackten Pistazienkernen bestreuen. Als Alternative zu dem Feigen-Dattel-Kompott kann ich euch auch die Apfelfüllung von meinem Apfelkuchen empfehlen. Das ist so eine Art Kompott und passt perfekt zu Waffeln… ob aus Teffmehl oder Weizenmehl. Natürlich reicht für diese Waffeln auch ein normales Waffeleisen, aber cooler aussehen tun die Waffeln aus dem Grill schon irgendwie… oder? Viel Spaß beim Ausprobieren…

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Vernetzt wachsen mit BLOGST18

Fri, 09 Nov 2018 19:26:22 +0000

{Werbung|Verlinkung unbeauftragt} BLOGST18 dieses Jahr unter dem Hashtag #vernetztwachsen Man sollte meinen, dass mich meine vierte BLOGST Konferenz nicht mehr aus den Latschen werfen könnte, doch weit gefehlt. Und es lag sicherlich nicht daran, dass es das erste Event seit vielen vielen Monaten war. Das erste Mal seit Monaten, dass ich so richtig aus dem Haus kam. Hört sich dramatisch an? Nun, für mich war es dramatisch. Im Frühjahr habe ich alte Nudel mir den Rücken so doof verdreht, dass ich nicht lange sitzen und stehen durfte. Nur zügig gehen und liegen. Nicht gerade optimal, wenn man Blogbeiträge schreiben will; sich beim Fotografieren quasi schlangengleich verdrehen muss, um die perfekte Perspektive zu finden; oder lange in der Küche stehen muss, um eine kulinarische Idee umzusetzen. Mein Ziel dieses Jahr, die BLOGST18 Und deshalb habe ich mir nur ein einziges Ziel gesetzt: Ich wollte bis zur Blogst wieder so fit werden, dass ich ohne Schmerzen sitzen und natürlich… bei der Party ordentlich abtanzen kann. Und… TADAAA!!! Ich habe es geschafft und dementsprechend war das ganze Wochenende für mich ein Highlight dieses Jahres. Guckst du! Das Freitags Spektakel, das keines war Bevor es aber so richtig los ging am Samstag, habe ich mich mit sechs Mädels am Vorabend zum Essen im Neni’s eingefunden. Schnell haben wir uns für das Menü Neni’s Best entschieden, denn die Karte versprach ein Spektakel im Balagan Stil. Dies bedeutet, dass unzählige Teller mit den verschiedensten bunten Leckereien auf dem Tisch verteilt werden und jeder sich einfach von allem bedienen kann. Normalerweise. Doch wir bekamen die Vorspeise, Hauptspeise und das Dessert jeweils separat auf zwei oder drei Etageren á drei kleinen Tellern. Der Effekt eines spektakulären Balagan Stils war somit dahin. Das Essen war ohne Frage qualitativ hochwertig und wirklich sehr lecker, doch diese abgezählten Falafel, zu viele Cremes im Verhältnis zur Menge an Brot (oder etwas anderem, mit dem man die Cremes essen könnte), waren etwas ernüchternd. Hinzu kam ein schlechter Service und eine sehr freche Kellnerin. Nichts desto trotz tat dies unserer Stimmung keinen Abbruch. Wir haben viel gelacht und das wirklich leckere Essen trotz des fehlenden Spektakels genossen. Inklusive einer erfolgreichen Recherche zur Identifizierung einer B- oder C-Prominenten, die in unserer Sichtweite saß. Das Vor-Blogst Get-together besuchten wir danach nur kurz, schließlich wollten wir unsere Reserven nicht schon vor der Konferenz und vor allem nicht vor der After-Work-Party am Samstag verbraten. Die Konferenz Kaffee. Den Kaffee im Visier, trudelten wir am Samstag in den Design Offices ein und als ich die zwei professionellen Siebträgermaschinen erblickte, wuchs mein Durst ins endlose. Schließlich bin ich ohne mein Lebenselixier vom Hotel losgelaufen. Auf Hochglanz poliert zwinkerten mir die Maschinchen zu, alles links liegen zu lassen und mich in die lange Schlange einzureihen . Ich war etwas enttäuscht, um nicht zu sagen eifersüchtig, dass die beiden anscheinend genau das gleiche Spiel mit den anderen Teilnehmern getrieben haben. Pfff. Dafür gab es aber Herzchen im Milchschaum von den zwei Barista, die Tchibo engagiert hatte… also alles wieder gut. Die Themen für die zwei Konferenztage waren bunt gewürfelt und wie immer für jeden etwas dabei: Meine persönlichen Highlights: Jules von Herz und Blut Ihre Energie und kreative Leidenschaft ging mir regelrecht unter die Haut. Nachdem ich sie persönlich erleben durfte, empfinde ich ihre Fotos jetzt noch intensiver und oft voller Magie. Das perfekte Storytelling bedarf kaum eines geschriebenen Wortes, wenn man den Blick für den perfekten Foto-Ausschnitt hat. Jules Fotos lassen auf den ersten Blick die Geschichte dahinter erkennen. Bianca Grünert Stark mit Worten ist ihr Thema. Bianca gibt Tipps und Workshops dazu, wie man sich in der Öffentlichkeit am besten präsentiert, wie man auf den Punkt kommt, wie man sich dem Angstgegner stellt und wie man souverän frei sprechen lernen kann. Bianca ist eine tolle Frau voller starker und positiver Energie, die bei mir mit ihrem Vortrag voll ins Schwarze getroffen hat. Und zu uns allen auch ein bisschen Mut transportiert hat, dass es nicht so schwer ist der Angst, die uns oft im Weg steht, „Verzieh dich“ zu sagen. Die Juramama Wie ihr „Künstlername“ schon sagt, ist Nina nicht nur Anwältin, sondern auch Mama. Und als wenn das nicht schon erfüllend genug sein dürfte, ist sie auch noch als Autorin, Kolumnistin und Speakerin tätig ist. Eine Powerfrau durch und durch, die mal ein anderes, ein trauriges juristisches Thema, mit Charme und einer Prise Humor angeschnitten hat: Was passiert nach dem Tod mit unseren digitalen Daten, Accounts und Webseiten? Wie können wir es vermeiden, dass unsere Nachkommen und Familien in dem digitalen Chaos, das wir eventuell hinterlassen, versinken? Wann und warum es wichtig ist, auch in dieser Richtung ein Testament zu verfassen. Danke dafür. Und sonst… So sehr ich jedes Jahr neugierig und gierig auf neuen Input bin, noch mehr freue ich mich jedes Mal auf die tollen Menschen, die ich sonst nie zu Gesicht bekomme. Das Lachen, das Diskutieren, Abtanzen, zusammen leckeres Essen genießen, Quatsch mit Soße machen und albern sein, mit einigen Partnern sprechen und Kontakte tauschen. Neue Blogger kennenlernen, bekannte Blogger nicht wiedererkennen (Liebe Marlene, passiert mir bestimmt nicht wieder *lach*), und manchmal wird man auch so ehrlich und herzlich gedrückt, dass man meint, die Herzen tanzen gerade zusammen Walzer (liebe Elke, du bist die Meisterin im In-den-Arm-nehmen… ganz viel Liebe zurück <3 ). Und wie jedes Jahr gab es auch dieses Mal Tumulte. Sonntag Früh waren wir alle sehr irritiert sowie fasziniert von der Frage: Wer zum Kuckuck die Dreistigkeit besitzen könnte, die Hygieneartikel vom Klo samt Behälter von Rice sowie einige Rice-Teelöffel (die waren nicht auf dem Klo, sondern bei den Joghurts), zu klauen. Die Produkte sind ja super beliebt, aber kein Grund frech zu werden. Da sieht man mal, dass das Blogst-Leben auch nicht immer ein Ponyhof ist. Doch auch dieser Vorfall hat zu lustigen Momenten geführt, in denen wir uns spaßeshalber gegenseitig verdächtigten. Und Notiz an den/die Täter/in: Schäm dich!! Blogstweh So. Und wie ihr hier vielleicht spürt, sammelten wir über die zwei Tage ganz ganz viel Input, positive Vibrations und wurden mindestens stündlich von Motivationsbomben getroffen. Das alles ließ die Glückshormone glühen. Bei mir zeigte sich das in Form vom Glitzer im KopfKino. Oder einfach gesagt, ein sagenhaftes, aber erschöpftes Hochgefühl. Doch leider kommt irgendwann, wie nach jeder guten Party, der Kater. Der Blogstkater. Das Blogstweh. Die „Vermissung“ all dieser wunderbaren Menschen, Ereignisse, Inputorgien. Es folgt Müdigkeit. Das Schwarze Loch im Blogstversum. Die Schwerelosigkeit lässt uns unkontrolliert kreiseln, bis wir nach einiger Zeit das Gleichgewicht wiedererlangt und in der Lage sind den Knopf für den mentalen Jetpack zu drücken, um geradewegs das Ziel anzuvisieren. Das Ziel der kreativen Selbstverwirklichung. Die Frage ist aber… wollen wir dieses tatsächlich erreichen? Oder ist, wie so oft, der Weg das wahre Ziel? In dem Sinne… bis zum nächsten Jahr ihr Blogst-Verrückten <3 Hier geht es zu den Highlights des Blogst-Wochenendes bei Instagram Hier noch Links zu älteren BLOGST Konferenz Artikeln: BLOGST15 – Ein kleiner Einblick in die beliebte Blogger-Konferenz Meine BLOGST14 – Natürlich mit dem Mo-Dings und viel Blogstweh

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Herbstlicher Apfelkuchen mit Zimt

Fri, 12 Oct 2018 14:07:59 +0000

Herbstzeit ist auch Apfelzeit. Überall werden heimische Früchte angeboten und alle greifen beherzt zu. Äpfel aus der eigenen Region sind einfach das Beste… ob zum Reinbeißen, Einkochen, Reiben oder zum Backen. Und als meine Eltern mir die Früchte aus ihrem Schrebergarten mitgebracht haben, war das erste, das mir in den Sinn kam… Apfelkuchen. Ratzfatz habe ich meinen Vorratsschrank gecheckt und spontan einen Apfelkuchen mit Zimt gezaubert. Er sollte nicht zu kompliziert sein, denn ein Apfelkuchen ist etwas bodenständiges und sollte immer an Zuhause und gemütliche Stunden erinnern. Weil nun mal Saison ist, wird natürlich gebacken was das Zeug hält. Apfelkuchen in tausend Variationen sind im Netz zu finden und ja, auch ich will mein saftiges Stück Heimat mit euch teilen. Mein Apfelkuchen mit Zimt setzt sich aus einem fluffigem Biskuitteig und einer Apfel-Füllung mit Zimt und Ahornsirup. Am Ende darf on Top eine dicke Staubschicht Puderzucker nicht fehlen. Dieses Mal habe ich ihn auch gekauft… den Puderzucker. Das ist ein kleiner Insider aus meinen Instagram-Stories… ich hatte bei dem ersten Versuch keinen Puderzucker und ohne sieht kein Apfelkuchen auf Fotos annähernd gut aus. Also habe ich mit allen möglichen Geräten versucht aus Zucker Puderzucker zu machen. Aber das nur am Rande… Jetzt kommen wir aber endlich zum Wesentlichen, dem Apfelkuchen mit Zimt Rezept: Apfelkuchen mit Zimt Apfelkuchen mit Zimt Bevor ihr anfangt, denkt bitte daran, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben sollten. Ihr braucht eine runde Backform ca. 23 cm im Durchmesser Zimt-Apfel-Füllung 4 Stck Äpfel (nicht zu sauer) 2-3 EL Ahornsirup 2 TL Zimt 3-4 EL Apfelsaft 1/2 Stck Bio-Zitrone 1 EL Ghee (alternativ gute Butter) Biskuit-Teig 50 g Mehl 25 g Speisestärke 3/4 TL Backpulver 4 Stck Eier (getrennt) 50 + 25 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt Salz Fett für die Backform Puderzucker für die Deko Für die Apfel-Füllung zuerst die Äpfel waschen, schälen und in ca. 1-2 cm große Würfel schneiden. Die Zitrone auspressen. Das Ghee (oder die Butter) in einer Pfanne erhitzen, die Apfel-Würfel dazugeben und eine Minute dünsten. Den Zimt und den Ahornsirup unterrühren und mit dem Apfel- und ZItronensaft ablöschen. ca. 5 MInuten auf mittlerer Stufe dünsten, bis die Flüssigkeit nur noch minimal vorhanden ist und dann in der Pfanne abkühlen lassen. Jetzt den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Die Backform einfetten und im Kühlschrank zwischenlagern. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver und einer Prise Salz durchsieben und beiseite stellen. Die Eigelbe in einer Rührschüssel auf höchster Stufe schaumig schlagen, beim Rühren die 50g Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis die Masse hell und dickflüssig ist. Den Vanilleextrakt unterrühren. Die Mehlmischung mit einem Teigschaber unterheben, bis sie verrührt ist. Nicht wundern, dass die Masse zu fest erscheint. Die Eiweiße mit einer Prise Salz aufschlagen und dabei die 25g Zucker hinzufügen bis die Masse steif ist. Jetzt einen kleinen Teil der Eischnees mit einem Teigschaber unter die Eigelbmasse heben, um sie aufzulockern. Danach den übrigen Eischnee locker unterheben. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und den Teig hineinfüllen. Die abgekühlte Apfelfüllung in der Pfanne nochmal kurz umrühren und mit der restlichen Flüssigkeit auf dem Teig verteilen. Den Rand grob auslassen, damit er schön hochgehen kann. ca. 20 MInuten im unteren Drittel des Backofens backen und auskühlen lassen oder noch leicht warm genießen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Das Ghee mache ich immer selber, es geht super schnell, hält sich etwa sechs Monate ungekühlt und ist einfach mit einem gekauften nicht zu vergleichen. Wie es geht, findet ihr HIER und in meinen Instagram Highlights. Die Zeitangaben sind natürlich auf meine Arbeitsgeschwindigkeit ausgelegt und ich arbeite nicht wirklich schnell. Der eine braucht evtl länger als der andere, aber so im Schnitt kommt man mit einer halben Stunde ohne Backen gut aus. Ich würde mich sehr über ein Feedback freuen und bis dahin, viel Spaß beim Nachbacken!

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Natur im Ruhrgebiet oder kurz „Industrienatur“

Fri, 10 Aug 2018 05:11:18 +0000

Follow my blog with Bloglovin Im Rahmen der „Bloggerreihe Deutschlandreise“ führt meine Tour heute in den Ruhrpott. Es wird eine Fahrt ins Grüne… in die Natur im Ruhrgebiet. Die meisten verbinden mit dem Ruhrgebiet viel Industrie, Staub und graue Tristesse. Es hält sich auch das Gerücht, im Ruhrgebiet hätten die Menschen keinen Stil, laufen nur in Jogginghosen rum, essen Fritten mit Currywurst von der Bude um die Ecke, und sind schrecklich unhöflich. Kaum jemand von Außerhalb weiß, dass sich schon lange ein Wandel vollzogen hat… das Ruhrgebiet steht heute für Industrie-Natur und Industrie-Kultur, sowie kulinarische Besonderheiten. Vorweg muss ich gestehen, dass ich nicht gebürtig aus dem „Ruhrpott“ komme, wie das Gebiet zwischen Dortmund und Duisburg liebevoll genannt wird. Allerdings verbrachte ich die meiste Zeit meiner Kindheit in Dortmund, um dann ans andere Ende, nach Duisburg zu ziehen. Mittlerweile wohne ich in Moers, ganz am westlichen Rand des Ruhrpotts, auf der anderen Seite des Rheins. Früher war der Ruhrpott geprägt von Kohlebergbau, Eisenhütten sowie großen Brauereien. Die Kohlekrise Mitte des letzten Jahrhunderts läutete dann einen Strukturwandel ein. Die neue wirtschaftliche Ausrichtung fand man nun in der Bildung und Dienstleistung. Die Natur im Ruhrgebiet prägt nun Begriffe wie Industriekultur oder Kultur-Ruhr Das Bewusstsein für Kultur, Forschung, Natur und vor allem Lebensqualität erwachte wieder und der Wohnwert sollte durch Schaffung neuer regionaler Erholungsgebiete erhöht werden. Schließlich wurden auch, nach langer Zeit des Brachliegens, verlassene Industriestandorte zu attraktiven Arbeitszentren, sowie außergewöhnlichen grünen Freizeitanlagen umgestaltet. Wenn man sich das Ruhrgebiet heute aus der Luft anschaut, sieht man viel Grün voller Kultur und Freizeit. Das Angebot ist so umfangreich, dass ich euch am Ende zusätzlich Seiten verlinken werde, die die schönsten und sehenswertesten Freizeitangebote aus der Kategorie Industrienatur anbieten. Halden-Romantik Was für mich persönlich das Ruhrgebiet ausmacht, ist die Haldenkultur im „Pott“. Diese Hügel sind Überbleibsel aus Bergbauzeiten. Nachdem die Kohle nicht mehr abgebaut wurde, blieben diese Berghalden übrig. Fast alle Halden krönt ein besonderes Kunstwerk, das als Landmarke dient und sie einzigartig macht. Sie sind so etwas wie ein Wahrzeichen des Ruhrgebietes, das auf viele Arten genutzt werden kann: Wandern, Joggen, Gleitschirmfliegen, Mountenbiken, Festivals, Theater… mittlerweile wird, neben der atemberaubenden Aussicht auf das Ruhrgebiet, auf den Halden ganz schön viel geboten und sie sind ein wichtiger Teil der Route der Industriekultur. „Einige der Halden begrünen sich von selber, andere werden gezielt der Renaturierung unterzogen und gestaltet. Sie alle geben letztlich dem einstigen „Kohlen“-Pott ein spannendes Gesicht.“ (Ruhr-Guide) Auf den folgenden Fotos bin ich gegen sieben Uhr morgens auf die Halde Norddeutschland in Neukirchen-Vluyn gestiegen. Die beste Zeit des Tages, wenn der Pott erwacht und die Sonne alles in ihr schönstes Licht taucht. Diese Halde hat als einzige, soweit ich weiß, eine Himmelstreppe mit über 300 Stufen, mit der man um die 50 Höhenmeter in kürzester Zeit bewältigen kann. Die Halde selbst ist ca. 120 Meter hoch. Eine der schönsten Großstadtoasen Interessant ist auch der Landschaftspark Duisburg-Nord. Der „The Guardian“ wählte den Park unter die zehn schönsten Großstadtoasen der Welt. Besonders das bunte Lichtspektakel, das man im Dunkeln schon von weitem sehen kann, begeistert etwa eine Millionen Besucher jährlich. Freizeit, Erholung und Sport findet man auf diesem riesigen Industriegelände zur genüge. Entweder man erkundet den Park zu Fuß, oder auf Fahrrädern. Neben einem Klettergarten des Deutschen Alpenvereins (DAV), findet man auch Europas größtes künstliches Tauchsportzentrum, das in einem alten Gasometer errichtet wurde. Die ganz jungen Gäste erfreuen sich an einem Abenteuerspielplatz, und und und… Den „Pott“ von der Ruhr aus entdecken Besonders schön ist es, das Ruhrgebiet vom Wasser aus zu entdecken. Zum Beispiel bei einer Paddeltour auf der Ruhr. Es erwarten euch Ruhe und Natur. Man mag kaum glauben, dass man sich mitten im Pott befindet. Hier geht es zu meinem Artikel, in dem ich unser Erlebnis bei einer Paddeltour auf der Ruhr festgehalten habe. Und noch Vieles mehr… Ich könnte euch noch so viel mehr berichten, doch das würde den Artikel sprengen. Hier einige Blogs und Info-Seiten zum Thema, die euch interessieren dürften: Ruhr-Tourismus Borderherz – Wandern im Ruhrgebiet Ruhrpottblick Ruhrwohl Landschaftspark Duisburg-Nord Ruhr-Abenteuer Route Industriekultur Innenhafen Duisburg Zum Abschluss möchte ich sagen, dass das Gerücht um die Jogginghose… immer noch stimmt *lach*. Es kann ja schließlich nicht alles verschwinden, sonst wären wir ja nicht im Pott. Aber dieser Trend ist mittlerweile auch weltweit angekommen, teilweise in sehr edlen Varianten, wenn man die Mode-Hochglanz-Magazine durchblättert. Genauso möchte niemand den Kiosk oder das Büdchen um die Ecke missen. Auch gehört der Kleingarten-Verein, der Gartenzwerg oder vielleicht noch der ein oder andere Taubenzüchterverein zum Pott, wie der schiefe Turm zu Pisa. Und kulinarisch sind auch noch die Currywurst mit Fritten des Ruhrpottlers liebster Snack. Am besten Rot-Weiß oder Spezial… doch auch dieses Thema ist mittlerweile so weitreichend und vielfältig, dass es einen eigenen Artikel wert ist. Schließlich ist Currywurst nicht immer nur Currywurst. Doch mehr dazu demnächst auf diesem Kanal… „Du bist echt kackendreist“ ist übrigens im Ruhrpottschen ein liebevolles „Du könntest etwas freundlicher sein“. Bis dahin viel Spaß im Pott, wo die Menschen das Herz auf der Zunge tragen… <3 P.S. Übrigens… das Beitragsbild ganz oben und die Fotos auf der Halde Norddeutschland zeigen sehr deutlich die Auswirkungen dieses heißen Sommers. Normalerweise sind die Rasenflächen grün…

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Aprikosen-Hummus und Cracker selbstgemacht

Sun, 05 Aug 2018 19:22:11 +0000

{Werbung|Presseevent} Hummus kennt fast jeder, der sich mit Kochen im Allgemeinem und gesunder Ernährung beschäftigt. Die orientalische Creme aus Kichererbsen, Sesampaste, Öl und verschiedenen Gewürzen ist eine beliebte Vorspeise, die man klassisch mit dünnen Fladen aufstippt. Doch habt ihr schon mal Aprikosen-Hummus und sehr gesunde Cracker selbstgemacht? Auf diese Idee hat mich, und andere Teilnehmer, Denise von Foodlovin‘ vor etwa drei Wochen gebracht. Der französische Obst- und Gemüse-Verband hatte geladen, um uns die französischen Aprikosen schmackhaft zu machen. Ich war begeistert von der Größe und dem Geschmack der Früchte aus unserem Nachbarland. Aber man lädt nicht eine Gruppe Blogger ein, um sie bloß mit den süßen Früchtchen zu füttern, sondern um sie zu inspirieren besondere Gerichte mit Aprikosen zu zaubern. Die vielseitigen Rezepte, die wir im Gastraum in der alten Zigarrenfabrik, nachkochen durften, hat Denise zur Verfügung gestellt. Ich habe mich schließlich für das Aprikosen-Hummus mit Crackern selbstgemacht entschieden Ein Hummus war für mich zwar nichts Neues, jedoch haben mich die Leinsamen-Cracker neugierig gemacht. Ich hatte noch nie selbst welche hergestellt und die Kombi mit der fruchtigen Creme reizte mich sehr. Natürlich gab es noch mehr Gerichte: eine Aprikosen-Mandel-Galette mit Aprikosen-Konfitüre, ein Aprikosen-Sorbet und einen Wildkräutersalat mit Ziegenkäsebällchen und Aprikosen-Chutney. Nachdem wir alle unter der Anleitung von Denise das Menü gekocht und gebacken haben, durften wir uns an einer wunderschön gedeckten Tafel zusammensetzen und endlich alles genießen. Und weil ich so inspiriert war, hier das Rezept für das Aprikosen-Hummus und die Cracker, von mir etwas abgewandelt. Schließlich probiere, teste und optimiere ich gerne nach meinem persönlichen Geschmack. In dem für uns bereitgestellten Rezept war kein Knoblauch enthalten. Mir fehlte er geschmacklich dann doch, sowie eine gewisse Schärfe. Aber das ist natürlich Geschmacksache. Schließlich sind alle Rezepte eine Inspiration, einfach mal neue kulinarische Wege zu beschreiten. Die Zutaten der Cracker habe ich auch etwas abgewandelt, aber nur, weil sich meine Phantasie und die Lust Auszutesten, mehr oder weniger selbstständig gemacht haben. Ich kann euch nur raten, eurer Phantasie freien Lauf zu lassen und einfach mal mit den leckeren Früchtchen verschiedene Gerichte zu probieren oder sie mit Klassikern zu kombinieren. Aber ich möchte auch ganz ehrlich zu euch sein, so sehr ich diese verschiedenen Gerichte mochte… ab besten schmecken mir die Aprikosen pur, einfach reinbeißen und genießen. Also haltet Ausschau nach Aprikosen aus Frankreich, und viel Spaß beim eventuellen Ausprobieren des Aprikosen-Hummus mit selbstgemachten Crackern. Ich würde mich auch sehr freuen, wenn ihr eure Ergebnisse unter dem Hashtag #mobeadsnachgekocht bei Instagram postet und mich auch gerne verlinkt, damit ich nichts verpasse. Aprikosen-Hummus 220 g Kichererbsen (gegart) 4-5 Aprikosen (reif und süß) 2 Knoblauchzehen 1-1,5 EL Tahini 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 TL Zimt 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Sesamsamen (zum bestreuen) Meersalz und Pfeffer Olivenöl Die Aprikosen waschen, entkernen und grob würfeln Knoblauchzehen schälen und vierteln Aprikosen, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Gewürze, 1 EL Olivenöl in einen Mixer geben und cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren das Hummus mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Sesamsamen bestreuen. Leinsamen-Sesam-Cracker 80 g Leinsamen (geschrotet) 20 g Weizenkleie 2 EL Chiasamen 4 EL Sesamsamen 300 ml Wasser 60 g Salatkernmischung 20 g Quinoa Pops 2 EL Olivenöl 50 g Reismehl 1/3 TL Natron 1 TL Meersalz Den Backofen auf 160 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen Den Leinsamen mit Chiasamen, der Weizenkleie und dem Sesamsamen in eine Schüssel geben Mit 300 ml Wasser auffüllen und etwa 10 Minuten quellen lassen, bis die Masse gut schnittfest ist Dann die restlichen Zutaten unterheben und alles gut zu einem leicht feuchtem Teig durchmischen Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse etwa 2-3 mm dick ausstreichen. Etwa 50 Minuten backen, bis die Masse fest, trocken und leicht geröstet ist. Zur Sicherheit noch 20 Minuten im ausgeschalteten warmen Ofen drin lassen. Dann auskühlen lassen und in Stücke brechen. Zu dem Hummus servieren

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Bloggerreihe Deutschlandreise – Tour durch Deutschland

Sat, 07 Jul 2018 04:30:52 +0000

Was für eine Freude, dass ich wieder dabei sein darf! Und zwar bei der Bloggerreihe Deutschlandreise von Leckere Kekse. Vorletztes Jahr haben Silvia und Astrid eine Bloggerreihe mit dem Thema NEW YORK gestartet. Und obwohl ich noch nie das Glück hatte den Big Apple besuchen zu dürfen, wollte ich bei der Bloggerreihe unbedingt mitmachen. Glücklicherweise bekam ich einige Monate zuvor das Kochbuch „New York, die Kultrezepte“ zum Geburtstag geschenkt, rezensierte ich es schließlich für meinen Beitrag und stellte gleichzeitig ein Rezept aus diesem Buch vor: „New York, die Kultrezepte“ – eine Rezension mit Sloppy Joe und Mango-Karotten-Salat zum Sattessen Nachdem ich letztes Jahr bei der „Italienreise“ leider aussetzen musste, freue ich mich nun sehr darauf, die Bloggerreihe Deutschlandreise mit dem Thema „Ruhrgebiet“ zu bereichern. Genauso, wie in den letzten Jahren, fanden sich auch dieses Mal wieder sehr viele Blogger(innen) aus verschiedenen Sparten zusammen, um etwas zu unserer Heimat beizutragen. Ich bin jetzt schon sehr gespannt, welche Geschichten, Rezepte etc. wir lesen werden. Im Grunde braucht ihr nur nach diesem Logo Ausschau zu halten: Termine und die teilnehmenden Blogs: Bereits veröffentlicht: Startbeitrag von Leckere Kekse mit „Rezept für Flaggenkekse“ saved moments mit „Eine Ode an Köln“ Modewerkstatt mit „Hamburg, die Perle im Norden“ Der Leseratz mit der Buchvorstellung „Deutsche Schreibschrift“ Andrea Karminrot mit „Wollwanderwege in Berlin“ Moment-New York mit „The Wurst – was in New York als typisch Deutsch vermarktet wird“ Astrid von Leckere Kekse mit „Hanseaten Kekse aus Hamburg“ Niwibo mit einem „Kulinarischen Rundgang durch ein Kölner Veedel“ Keine Superhelden mit „Heimweh“ Hund im Buch mit einer Buchvorstellung aus dem Rheingau (mit Plätzchen und Hundekeks) Karminrotes Lesezimmer mit einer Berlin Buchvorstellung „Neulich in Berlin“ Karinas Paradies mit einer Vorstellung Schwäbisch Hall + Rezept 10.08. Mo’Beads mit „Ruhrpotts Industrienatur“ 14.08. Lovelymix mit „Meine liebsten Münchner Buchhandlungen“ Zukünftige Beiträge: 17.08. Mona Tintenhain mit „Erfurter Stadtbummel nach einem historischen Roman“ 21.08. Frau Hemingway mit einem „Literarischen Reiseführer Chemniz“ 22.08. Silvia von Leckere Kekse: „Ausstechformen Motive deutscher Sehenswürdigkeiten + Rezepte und Bücher 24.08. Elke.Works mit „Paderborn, Bielefeld und Umgebung – meine Heimat“ 28.08. Maritabw macht’s möglich mit „Rheine im Münsterland und Radfahren“ 31.08. Schlussbeitrag bei Leckere Kekse + Rückblick auf alle Beiträge Habt ihr schon eure persönlichen Favoriten entdeckt? Ich wünsche euch jetzt schon viel Spaß auf dieser bunten Deutschlandreise mit alten und neuen Bekannten.

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Neuanfang mit Mo’Beads 2.0

Wed, 04 Jul 2018 08:26:11 +0000

{Werbung|Empfehlung} WUHUUUUU!!! Herzlich Willkommen! Mit Mo’Beads 2.0 und einem neuen Design melde ich mich nun endlich wieder als Bloggerin zurück, die in Zukuft wieder regelmäßiger veröffentlicht. Frischer, etwas farbiger und einfach… nun ja, einfach Ich. Lange war ich mit meinem alten Design und deren technischen Möglichkeiten zufrieden, doch dann kam die Sache mit der DSGVO. Ich fühlte mich bei Blogger unsicher, denn ich hatte einfach nicht genug Kontrolle über meine Seite. Die einzige Möglichkeit, die mir blieb: Umziehen! Die Sache mit der DSGVO war zwar lästig, sie hat mir aber auch diesen neuen Weg geebnet. Früher jagte mir so ein Umzug richtig Angst ein… doch hätte ich gewusst, wie einfach es ist, wäre ich sicherlich schon längst so mutig gewesen. Etwas Hilfe habe ich mir von Emilia von Emilia und die Detektive geholt, für den Fall der Fälle, um einen Ansprechpartner zu haben und um die wichtigsten Schritte kurz durchzusprechen. Allerdings war es mir sehr wichtig, jeden Schritt des Umzugs von Anfang an selbst zu bewältigen und die ganze Sache nicht in fremde Hände zu geben. So würde ich mich einfach zu machtlos fühlen. Schließlich ist es ja mein Baby! Nun bin ich stolz wie Oskar! Es ist zwar noch nicht alles perfekt, aber Kleinigkeiten können mit der Zeit optimiert werden… dazu gehört auch, dass ich mich erstmal in einige technische Details „reinfuchsen“ muss. Ich glaube, es muss nicht extra erwähnt werden, wie aufregend das alles für mich ist. Wenn ihr also Lust habt, dann nehmt euch Zeit, überall mal draufzuklicken, zu stöbern und um einen Überblick zu bekommen. Ich würde mich auch sehr über einen Kommentar auf der About Me Seite, oder halt hier und da, freuen. Viel Spaß!

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Fünf Fragen am Fünften Kolumne – die April Edition

Sat, 28 Apr 2018 20:30:00 +0000

Na super, jetzt habe ich die Kolumne Fünf Fragen am Fünften von luzia pimpinella im März doch vergessen. Aber das macht nichts. Im März war ich mehr mit mir selbst beschäftigt. Was will ich? Wie möchte ich weiter Bloggen? Mit altem oder doch mit neuem Blog? Vielleicht endlich einen Umzug zu WordPress wagen? Hinzu kam, dass ich mich nicht wirklich gesund fühlte, was ziemlich nervig ist, wenn man tausend Sachen und Ideen auf dem Plan hat. Fünf Fragen am Fünften musste da warten. Fünf Fragen am Fünften heißt: Spontan sein. Doch jetzt bin ich erstmal sehr gespannt, denn ich habe mir die April-Fragen noch gar nicht angeschaut. Das habe ich die ersten beiden Male auch nicht gemacht. Nennt es gerne meine persönliche Challenge. Spontan sein. Spontan antworten, ohne tagelang darüber nachzudenken. Der erste Gedanke zählt. Der erste Gedanke ist meistens der ehrlichste. Und authentischste. Übrigens ist das auch eine gute Schreibübung. Am besten setzt man sich als zusätzlichen Anreiz noch ein Zeitlimit. Pro Antwort zum Beispiel maximal zehn Minuten. Nach meiner Blogpause letztes Jahr hatte ich Probleme, mit meinen Texten auf den Punkt zu kommen. Die Artikel zu schreiben dauerte wieder viel zu lange, was bei mir ein wenig zur Frustration führte. Der Flow war verloren gegangen und jetzt heißt es, ihn schnellstens wieder zu finden. Deshalb freue ich mich über Challenges, die mich dazu bringen spontan Gedanken zu formulieren… besonders über mich selbst. So! Schauen wir jetzt mal nach, wie sie lauten, die fünf Fragen am Fünften an mich im April 1. Mit welchen berühmten Persönlichkeiten würdest du gerne mal eine wilde Party feiern? Als einzigen Politiker würde ich Barack Obama auf meine Party einladen. Der Grund dafür liegt auf der Hand. Er ist für mich die beeindruckendste Persönlichkeit der letzten zehn Jahre. Als Grand Dame eine Meryl Streep, die immer so einen natürlichen und positiven Eindruck macht. Aus dem Mode-Business Anna Wintour und Karl Lagerfeld, um zu sehen, ob sie wirklich so steife Persönlichkeiten sind, wie sie in der Öffentlichkeit immer tun. Um herauszufinden, ob der Karl sie wirklich nicht mag, dürfte Heidi Klum selbstverständlich nicht fehlen. Mark Zuckerberg und Bill Gates würde ich gerne bei einem Plausch über die Zukunft des WWW lauschen. Im beschwipsten Zustand natürlich. Über das Schreiben würde ich mich gerne mit Frank Schätzing und Joanne K. Rowling bei einem Cocktail austauschen. Und obwohl ich Harry Potter nie gelesen, habe ist sie für mich die Meisterin der Phantasie. Wie man richtig gut leben kann, wissen sicherlich ein Roland Trettl und eine Maria Groß, die beide quasi von Null wieder angefangen haben. Ohne Sterne und anderen Schnick Schnack und einfach das tun, was sie glücklich macht. Da es eine wilde Party werden soll, ist bestimmt eine Menge Alkohol im Spiel. Es wäre sehr interessant, nach den intensiven Gesprächen, zu sehen, wer ab einem gewissen Pegel den öffentlichen Umhang fallen lässt und seine wahre Natur zeigt. 2. Singst du laut im Auto, wenn du alleine unterwegs bist? Nein. (Das nenne ich mal auf den Punkt gebracht… LOL) 3. Gibt es Sprüche oder Redewendungen, die du regelmäßig benutzt? Wenn ja, welche? “Hinfallen, aufstehen, Krone richten, weitergehen“ „Kleine Sünden werden sofort bestraft“ „Das Leben ist kein Ponyhof“ „Probieren geht über Studieren“ „Einfach machen“ „Lecker muss es sein“ 4. Glaubst du, dass es Menschen mit einer grundsätzlich positiven oder auch grundsätzlich negativen Aura gibt? Ja, das glaube ich. Sehr sogar. Es gibt Menschen, die betreten einen Raum und alles um sie herum erstrahlt. Sie haben leuchtende Augen, eine natürliche aufrechte Haltung und meistens bin ich sofort von ihnen magisch angezogen. Eine flüchtige Berührung von ihnen hinterlässt ein angenehm warmes Gefühl auf meiner Haut. Ich fühle mich in ihrer Nähe geborgen und sofort positiv gestärkt. Die Menschen mit einer negativen Aura stoßen mich förmlich ab. Ihre Augen wirken stumpf und düster und ihr ebenfalls aufrechter Gang ist eher steif. Ich bekomme sofort bei ihrem Anblick eine Gänsehaut und möchte nicht, dass sie mir näher kommen oder mich gar berühren. Ich baue eine geistige Mauer vor mir auf und würde am liebsten fliehen. Besonders empfindlich bin ich der negativen Aura gegenüber, wenn sie sich von hinten „anschleicht“. Die sprichwörtlichen Nackenhaare schießen bei mir quasi alarmierend in die Höhe. Das ist das Gesetz der Natur. Die Macht der Gegensätze. Oben und unten, hell und dunkel, leicht und schwer, gut und böse, süß und salzig. Yin und Yan. Fressen und Gefressen werden. Lieben und Hassen. Positiv und Negativ. 5. Was machst du meistens um drei Uhr am Nachmittag? Meistens kommt es so aus, dass wir in der Woche gerade das Mittagessen beendet haben und ich dann Kaffee trinke und dazu etwas Süßes nasche. Am Wochenende essen wir erst gegen drei oder vier Uhr unsere Hauptmahlzeit. Kurz gesagt: Um drei Uhr Nachmittags esse und trinke ich irgendwie immer… lach. Und? Habt ihr auch mitgemacht? Meldet euch gerne in den Kommentaren, wenn ich bei euch auch fünf Antworten am Fünften finde. P.S. Hier sind meine ersten „Fünf Fragen am Fünften“ Beiträge: 5 Fragen am Fünften – und ich bin dabei 5 Fragen am Fünften – die Februar Edition

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Ein Muttertagsgeschenk mit Herz und Always Kalanchoe

Fri, 27 Apr 2018 04:26:00 +0000

{Werbung | In Zusammenarbeit mit Always Kalanchoë} Das allgemeine Aufatmen konnte man förmlich spüren. Die Natur erwachte endlich aus dem langen Winterschlaf… überall grünte und blühte es. Die Terrassen und Balkone wurden kollektiv auf Vordermann gebracht und auch in der Stube wollte keiner mehr auf blühende Pflanzen verzichten. Es gibt viele Sorten und eine, die wir alle kennen, die einen vielleicht eher unbewusst, ist die Kalanchoë… Ich muss gestehen, bis zum letzten Jahr habe ich sie ignoriert. Sie galt lange als altbacken. Doch als ich im März 2017 eine Kalanchoë-Gärtnerei besuchen durfte (hier der Artikel dazu „Totaal regionaal“), habe ich mich in die bunte Vielfalt dieser kleinen Blüten verliebt. Teilweise erinnern sie mich an bunte Mini-Marshmallows… zuckersüß. Ob als einfache oder als gefüllte Rosenblüte; es gibt sie in allen erdenklichen Farbnuancen von Weiß bis Gelb, Rot, Rosa bis hin zu Violet. Etwas Passendes zur aktuellen Einrichtung zu finden ist nicht schwer. Aus dem Rahmen fällt die Design-Sorte „Bells“. An ihr wachsen Trauben aus hellgrünen, lampionartigen, kleinen Luftkissen am Ende der Blütenstiele. Eine sehr außergewöhnliche Pflanze im neutralen Grün. Das ist aber nicht die einzige Grüne. Selbstverständlich finden auch Fans von Sukkulenten etwas, denn es gibt sie auch ohne Blüten, mit hübschen dekorativen Blättern. Diese ganze Vielfalt durfte ich letztes Jahr entdecken und deshalb freue ich mich sehr über die Anfrage, einen Artikel zum Muttertag zu schreiben. Mit einem kleinen DIY, passend zu diesen marshmallow-süßen Blüten. Denn worüber freuen wir Muttis uns am liebsten? Genau! Über Blumen und Selbstgebasteltes. Aber das ist noch nicht alles! Always Kalanchoë spendiert einem von euch einen Klassiker aus dem Interior-Bereich, mit dem ihr eure persönliche Pflanze perfekt in Szene setzen könnt: „Juliane“, den bekannten Übertopf von Bjørn Wiinblad. Einfach phantastisch, oder? Aber dazu später mehr. ALWAYS KALANCHOË Always Kalanchoë ist ein Verein von Züchtern besagter Pflanzen, die ihre Stärken im Bereich Innovation und Inspiration gebündelt haben. Von Inspiration findet man auch viel auf der Webseite des Vereins. Viele Fotos und auch Videos mit dekorativen DIYs für Drinnen wie Draußen. Dort findet ihr alle Sorten und natürlich praktische Pflegetipps. Stöbert einfach mal durch die Seiten und entdeckt die Vielfalt dieser anspruchslosen Pflanze. Ja, die Kalanchoë ist in der Tat sehr anspruchslos. Durch ihre speckigen Blätter besitzt sie ein natürliches Wasserdepot, von dem sie länger als andere Pflanzen zehren kann. Also auch für Menschen ohne den berühmten grünen Daumen geeignet… wie mich, muss ich gestehen. Besonders praktisch finde ich auch, dass sie in vielen Supermärkten und Gartencentern erhältlich sind. Ihr braucht also nicht lange zu suchen. MUTTERTAGS-DIY MIT HERZ Bei dem DIY war mir wichtig, dass es herzig und bodenständig werden sollte. Ohne viel Schnick Schnack. Und es sollte leicht und relativ schnell umsetzbar sein. Schon länger wollte ich Watercolor auf Emaille ausprobieren, das ich bei „Frau Hölle“ gesehen habe. Sie hatte letztes Jahr eine süße Melone gemalt. Und was mit Melone geht, geht auch mit dem Herzen, dachte ich mir. Es gibt so viele wunderschöne Emaille-Behälter, die man dafür verwenden kann. Ich habe mich für einen kleinen Kochtopf entschieden, den man nicht nur prima in die Küche stellen kann. Vorausgesetzt, die Mutti mag alles, was mit Kochen zu tun hat. Aber auch kleine Emaille-Tassen für den Kaffeejunkie eignen sich hervorragend. Für die herzigen Übertöpfe aus Emaille braucht ihr wie folgt: Mini Kochtopf aus Emaille ca. 12cm* Porzellan Pinselstifte in gewünschter Farbe z.B. von Edding* Kunsthaarpinsel Größe 3 oder ähnlich* Küchenpapier (z.B. Zewa) Glas für Wasser Eine Klarsichtfolie Zuerst müsst ihr die zu bemalende Fläche von Schmutzpartikelt und Fett befreien. Am besten gründlich mit Spülmittel reinigen, abtrocknen und nicht mehr anfassen. Nachdem ihr eine oder auch zwei Farben der Pinselstifte ausgesucht habt, diese offen bereit legen, denn es muss teilweise schnell gehen. Genauso den Pinsel, das Wasser und die Papiertücher. Malt mit dem Pinselstift ein Teilherz, das könnt ihr bei meinen Herzen an dem intensiveren Rand erkennen. Integriert evtl auch etwas von einem anderen Farbton. Macht den Pinsel nun nass, tupft ihn kurz auf dem Papiertuch ab und verwischt die Farbe des Pinselstiftes verlaufend zu einem ganzen Herzen. Ihr könnt das Herz offen lassen oder aber auch verschließen. Der Stift trocknet ziemlich schnell, aber ihr könnt immer korrigieren und mit den Pinselstiften nachtupfen. Zum Beispiel mit einem zweiten Farbton. Vorsicht beim nochmaligen darüber malen, dabei könnten ihr die erste Schicht wieder abtragen, deshalb auch hier eher tupfen und mit Wassermenge und Technik spielen. Falls etwas daneben gegangen sein sollte, einfach wegwischen oder wegkratzen. Solange es nicht eingebrannt wurde, kann man Fehler wieder verschwinden lassen. Die Farbspritzer bekommt ihr hin, indem ihr etwas Farbe vom Pinselstift auf die Folie auftragt und den nassen Pinsel damit ordentlich einfärbt. Er muss so nass sein, dass man durch leichtes Klopfen auf den Pinselstiel Farbe auf den gewünschten Untergrund spritzen kann. Ungewünschte Spritzer kann man auch hier einfach wegwischen. Falls ihr unsicher seid, ob ihr es hinbekommt… ich habe es auch jetzt erst das erste Mal für diesen Artikel ausprobiert und es hat sofort funktioniert. Am besten freihändig, denn die Herzen müssen nicht perfekt symmetrisch sein. Damit ihr einen besseren Eindruck davon bekommt, wie das mit dem Watercolor funktioniert, habe ich nachträglich noch auf eine weiße Porzellantasse ein Herz gemalt und das mit dem Smartphone festgehalten. Ihr findet es in den Highlights meines Instagram-Accounts (mobeads) und auf meiner Facebook Seite. Da bleibt es unbegrenzt gespeichert. Wenn ihr nun mit eurem Werk oder sogar euren Werken zufrieden seid, müsst ihr die Behälter nur noch nach Anleitung im Backofen brennen, damit eure Herzen bei der nächsten Reinigung nicht abgewaschen werden. Fertig! Für die Watercolor Herzen habe ich jeweils maximal zehn Minuten gebraucht. Nicht lange, für ein so schönes Geschenk. GEWINNSPIEL Wie schon oben erwähnt, habt ihr jetzt die Möglichkeit diesen wunderbaren Übertopf Juliane von Bjørn Wiinblad (Ø 16 cm) zu gewinnen. Entweder für euch oder auch als Muttertagsgeschenk. Dieser Eyecatcher macht sich besonders gut mit einer Kalanchoë mit Rosenblüten, die den Eindruck von einem wuscheligen Lockenkopf erweckt und dem Übertopf noch größeren Charme verleiht. Und jetzt wollt ihr natürlich wissen, wie ihr „Juliane“ gewinnen könnt? Hinterlasst bitte bis zum 03.05.2018, 23.59 Uhr einen Kommentar unter diesem Artikel, indem ihr folgende Frage beantwortet: Was verschenkt ihr zum Muttertag und/oder was bekommt ihr am liebsten von euren „Kleinen“? Und hier die Teilnahmebedingungen: Die Verlosung startet SOFORT und endet am 03.05.2018, 23.59 Uhr -Der Gewinner wird einen Tag nach Ende des Gewinnspiels ausgelost -Jeder darf nur 1x an der Verlosung teilnehmen. Ich behalte mir vor, doppelte Kommentare zu löschen. -Wer die Frage gar nicht beantwortet, nimmt leider an der Verlosung nicht teil. –Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren und mit Wohnsitz in Deutschland -Anonyme Kommentare bitte mit einer gültigen Email-Adresse versehen, damit ich euch im Gewinnfall sofort benachrichtigen kann. Eine anonyme Teilnahme ohne Email-Adresse darf am Gewinnspiel leider nicht teilnehmen. -Die persönlichen Daten des Gewinners werden nur für den Versand genutzt und werden von mir nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht. -Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und die Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich -Die Verlosung steht in keinem Zusammenhang zu Facebook oder Instagram und wird auch von keinem von beiden unterstützt oder gesponsert So Ihr Lieben, jetzt bin ich sehr gespannt, was ihr mir über eure Muttertagsgeschenke verraten werdet. Und natürlich hoffe ich, euch mit dem DIY für ein selbstgemachtes Geschenk inspiriert zu haben. Wäre schön, wenn ihr mir das auf dem ein oder anderen Kanal verraten würdet. Freue mich schon auf eine zahlreiche Teilnahme und wünsche allen viel Glück!! *Das ist ein Affiliate-Link. Über diesen kommt ihr direkt auf die Amazonseite des Produktes, dass ich hier vorstelle. Wenn ihr das Produkt kauft, bekomme ich ein paar Prozentpunkte Provision. Der Preis ändert sich für euch deshalb nicht. Das Produkt, dass ich hier vorstelle, habe ich selbst gekauft und kann es ehrlich empfehlen.

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